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"Dieta Salute", una bussola su basi scientifiche per la corretta alimentazione

Il libro esce oggi ed è firmato dalle dottoresse Raffaella Cancello e Cecilia Invitti, con Pierangelo Garzia e Edoardo Rosati. E' in collaborazione con Istituto Auxologico Italiano

 auxologico libro

Esce oggi in libreria "Dieta Salute. L'alimentazione per dimagrire, prevenire, restare in forma" firmato dalla dottoresse Raffaella Cancello (nutrizionista) e Cecilia Invitti (endocrinologa) con Pierangelo Garzia e Edoardo Rosati. Il libro, edito da Sperling & Kupfer, è realizzato in collaborazione con Istituto Auxologico Italiano. La pubblicazione non vuole proporre la "solita" nuova dieta né lanciare l'ennesimo programma alimentare dagli immediati poteri "miracolosi" sul girovita. <Abbiamo, se ci permettete, ambizioni più alte - spiegano gli autori-. Perché visto che ci sono in gioco il benessere personale e la salute, il nostro obiettivo è fornirvi una bussola solida e affidabile per scansare le conseguenze di un'alimentazione affrontata superficialmente, senza le dovute precauzioni. Uno strumento, insomma, che sia immune ai guasti perpetrati dai trend del momento e dagli improvvisati "guru del cibo" che spuntano sui social media come funghi>.

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