A Baveno due lunghi fine settimana con Sapori di Lago

E' un momento immancabile dell'estate bavenese da 21 anni. E' partito all'oratorio di Oltrefiume, in piazza Monte Camoscio, Sapori di Lago, edizione 2026. Prosegue fino a domenica 23 agosto e ancora da giovedì 27 a lunedì 31 agosto. Una rassegna di ricette tradizionali con il pesce dei nostri laghi voluta dall'Associazione Cuochi Alto e Basso Novarese e Vco. Si mangia delle 12:00 alle 14:30 e dalle 19:00 alle 22:00 con intrattenimento musicale per tutti i gusti, durante tutte le serate. Da segnalare lunedì 31 agosto la cena benefica in memoria di Ezio Bosina a sostegno degli Aib di Invorio e del progetto "Ridiamo spazi alla comunità" della Parrocchia di Baveno. Un evento che è nella tradizione bavenese, una manifestazione che è molto più di una sagra: è identità, è comunità, è valorizzazione del territorio e del pescato di lago e di fiume. Un punto di riferimento per turisti e residenti, grazie alla qualità dei piatti e all’atmosfera conviviale che da sempre contraddistingue la festa. Due weekend di sapori autentici. Ai fornelli i cuochi dell'associazione, guidati dal presidente Roberto Donderi, propongono un ricco menu' di specialità locali tra le quali non mancheranno i cavalli di battaglia, amatissimi dagli appassionati della rassegna: citiamo il fritto misto di lago, il riso nero con gamberi di fiume, il lavarello in carpione, i ravioli di lago e la trota marinata. E' consigliata la prenotazione, tutti i riferimenti sui canali social del sodalizio.