Ai SummerGames una cena benefica con lo chef Giorgio Bartolucci

Nell'ambito della seconda edizione dei Summer Games, lunedì 7 luglio andrà in scena uno degli appuntamenti più attesi e prestigiosi della manifestazione: la Cena Benefica Stellata firmata dallo chef Giorgio Bartolucci, che unirà eccellenza gastronomica, valorizzazione del territorio e un importante gesto di solidarietà. L'evento si terrà a partire dalle ore 19.30, nella splendida cornice dei Giardini di Omegna, sulle sponde del Lago d'Orta. Ad accogliere i partecipanti sarà un allestimento elegante ma sobrio, pensato per esaltare la bellezza naturale del contesto e la raffinatezza dell'esperienza culinaria. Il menù: territorio e creatività firmati Bartolucci Lo chef Giorgio Bartolucci proporrà un percorso degustazione esclusivo in quattro portate, con piatti che reinterpretano le eccellenze locali in chiave contemporanea. Antipasto:Gateaux di ricotta antigioriana con cuore morbido di Bettelmatt, crudo vigezzino e polenta soffiata. Primo: Ravioli del plin al tartufo estivo, ristretto di vitello e sfoglie di Grana. Secondo: Guancia di vitello, spuma di patata affumicata e nuvole di riso "Tenuta Margherita". Dolce: Sacher "Hostaria Funicolare" - Sorbetto all'albicocca e crumble di cioccolato - Piccola pasticceria di Luca pasticcere solidale. L'esperienza sarà impreziosita dal servizio curato da AIS - Associazione Italiana Sommelier, con la partecipazione del delegato Luca Molino, per abbinamenti enologici di altissimo livello. La serata sarà aperta a un massimo di 200 ospiti, al costo di 70 euro a persona. I posti possono essere riservati tramite il link ufficiale: https://shorturl.at/RB1pu Oppure consultando il sito: www.summer-games.it. L'intero ricavato della serata sarà devoluto all'associazione Manima, fondata da Luca Vismara e Giovanni Storti, impegnata nel portare l'osteopatia all'interno dei reparti di terapia intensiva neonatale. Una missione delicata e fondamentale, rivolta in particolare ai bambini nati prematuri. Nel corso dell'evento, sarà consegnato ufficialmente un assegno sul palco dei Summer Games come simbolo dell'impegno concreto a favore del bene comune.